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2025-11

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初めての干し柿作り〜仕込み編〜

今年は表年(成り年)のせいなのかホントによく実ってます♪周りの人からもよく聞くんですよね〜。▼写真1 鈴なりの渋柿。▼写真2  写真1と同じ木です。とりあえず、50個近く採りました!ついでに甘柿の方もゲットw柿酢の仕込み第2弾ともちろん食べ...
2025.11.03
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すだち、搾りました。

収穫したすだちがまだまだあるんですw冷蔵しているものもあるんですが全部は入らないので、常温でおいておくんですが黄色くなるのが早くて風味が落ちてくるんですよね〜⤵︎▼写真1そのうち悪くなってもくるのでもったいないから搾っちゃおう!ってなことで...
2025.11.01
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