豊作の2025年。
もれなくゆずも
たくさん実をつけてます⤴︎⤴︎
▼写真1
▼写真2
▼写真3
だいぶ寒くなってきましたが
日が出てくると暖かくて
最高の収穫日和でした♪
▼写真4
▼写真5
収穫したゆずは
全部で60kg近くになりました！
まだ採りきれていないのですが
倍近くは採れそうですw
収穫した翌日。
妻と妻の祖母と一緒に搾り作業♪
まずは、ザッと水洗い。
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次は、ゆずに切れ目を入れる。
大きいものは半分に。
そして、手動の搾り機で
“グチュ〜”っと！
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搾った果汁は、ザルで漉しながら
ビンやペットボトルへ。
全部を搾ったわけではないですが、、、
７L近くの果汁ができました〜！！
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で、こんなに何に使うん！？
って、感じですよねw
ジュースやお酒の割りものとして。
ゼリーやジャムにもできますよね♪
ゆず味噌、ゆずポン酢、
サラダや和え物にも使えます⤴︎
そして、、、
私は今まで知らなかったんですが
酢飯を作るのに
酢を使わずに
ゆず果汁で作ると
めっちゃ美味いんですよ⤴︎⤴︎
ゆず酢飯で
お寿司やちらし寿司を
是非、作ってみてください！
おすすめですよ〜〜🎶
はい、ということで
今回は、ゆずの収穫&搾汁でした〜
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！！
