この記事には、一部に刺激的な写真や表現が含まれていますので、苦手な方はお控えください。
I さんから
今回の解体は、“2頭”って聞いていて
いや〜、3人でやるとはいえ
こりゃあ大変だ〜
って思いながらいつもの場所へ。
メスということもあってか
サイズ感は小さめ。
▼写真1 おそらく親子だろう、とのこと。
あたりまえですが、、、
3人で解体するのは
やっぱり1人でやるのと大違いですねw
私ともう1人は10代の若人で解体作業、
Iさんはサポート役でしたが
時間があまり無かったので
解体中の写真が撮れませんでした⤵︎
▼写真2 部位ごとにざっくり分ける。
▼写真3 我が家の分。
▼写真4 左：肝臓、 右：心臓
自分で解体したジビエ肉を
食べる機会が増えてから
肝臓と心臓をいただくことが
マストになりましたw
肝臓は“パテ”にしたら
もう、最っ高ですよ♪
貴重な生命、大切にいただきます！！
仕留めた獲物を提供してくださる猟師さん、
シェアしてくださる I さん、
そして、自然の恵みに感謝です！！
はい、ということで
今回は、シカの解体 vol.2〜メス2頭編〜でした！
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！！
