あなたは、
“種熟し(たねこなし)”って
どういう意味かわかりますか？
言い換えると、、、
種を熟す(こなす)って
ことになりますが、
こなす？ってなに！？
ですよねぇw
いくつか意味があるようですが、、、
デジタル大辞泉によると
“かたまっているものを細かく砕く”
例）「畑の土を－・す」
と、あります。
なので、ここではこの意味が
あてはまりそうですよね。
まぁ、とにかく
採種してきたものから
種を取り出すってこと！
ということで、今回は、、、
人参とからし菜の種こなし。
まずは、人参からいきます。
▼写真1 こなす前の人参の種
少し目の粗い(0.7〜0.8mmぐらい？)
ざるに種がついてる部分を押し付けて、
擦り付けるようにすると
ぽろぽろ種が落ちてきます。
▼写真2 ざるを使って、ガシガシ。
きれいに熟せました♪
▼写真3 熟した人参の種→11g
続きまして、からし菜〜
▼写真4 こなす前のからし菜の種
木槌で叩いたり、
コロコロ転がしてみたり
したんですけど、、、
▼写真5 木槌でトントン、コロコロ。
ん〜
まぁ結局〜
最後は手だよね！
っていう感じww
まぁそれでも最初は
木槌みたいなもので
あらかた熟してから
残ったものを
手で熟していくと。
木槌でなくても
袋の上から
踏みつけるのもアリですね♪
▼写真6 からし菜の種→63g
こちらもきれいに熟せました♪
細かくて種より軽いゴミは
息をフーッと吹きかけて
飛ばしちゃいましょう♪
人参もからし菜も
無事に熟せましたが
どちらも採種したのは
ずいぶん前で、、、
人参は7/23
からし菜は5/30でしたw
本来なら冷蔵庫での保管が
いいかと思いますが
日陰では保管していたので
イケるかと思います
(と、信じていますw)。
はい、ということで
今回は、種熟しでした〜
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！！
