未分類 課外授業〜かみかつ茅葺き学校 タカキビの収穫&脱穀編〜
前回のつづきです！かみかつ茅葺き学校に行ってきたわけなんですが、今回は、“タカキビ”の収穫&脱穀をやってきました！私は、初めてタカキビを見たんですけど（えっ、とうもろこし！？）って思ってイメージと違くてちょっとビックリw▼写真1 高さが3m...
未分類 未分類 課外授業〜かみかつ茅葺き学校 紹介編〜
10月末頃。課外授業というていでw“かみかつ茅葺き学校”に行ってきました〜⤴︎⤴︎▼写真1実は、今年の6月末頃にも遊びに、、、ではなくて、学びに行ったんですがw写真はその時に撮ったものです。▼写真2 中央の古民家が茅葺き屋根です♪“かみかつ...
未分類 七輪で一杯
とある日の夕方。出先から家に帰ってきたところ妻が『焚火したい。』と言い出し、庭にあるカマドに焚き付けの準備をし始める。特別寒いわけではなかったが日も落ち始めてきたところだし、“暗い中で焚火でも眺めて癒されるか！”と、私も準備を手伝い始める。...
未分類 初めての干し柿作り〜仕込み編〜
今年は表年(成り年)のせいなのかホントによく実ってます♪周りの人からもよく聞くんですよね〜。▼写真1 鈴なりの渋柿。▼写真2 写真1と同じ木です。とりあえず、50個近く採りました！ついでに甘柿の方もゲットw柿酢の仕込み第２弾ともちろん食べ...
未分類 すだち、搾りました。
収穫したすだちがまだまだあるんですw冷蔵しているものもあるんですが全部は入らないので、常温でおいておくんですが黄色くなるのが早くて風味が落ちてくるんですよね〜⤵︎▼写真1そのうち悪くなってもくるのでもったいないから搾っちゃおう！ってなことで...
未分類 ごぼうの収穫
庭で育てているごぼうです。っていうか、種を取りたくて収穫せずにおいてたんですが、花を咲かせる気配がないので痺れを切らして収穫することにしましたw▼写真1掘り始めているとなんだか様子がおかしい。太くて立派なのはいいんだけど、、、横向きにも伸び...
未分類 セイタカアワダチソウでお茶作り
月初めに風邪をひいて発熱と咳があったんですが咳だけなかなか治らず、3週間近く咳き込んでいました⤵︎風邪のひき始めからショウガ湯を飲んだりハチミツ舐めたり柿やスダチでビタミンを摂ったりと色々試していました。そこで、、、どうやらセイタカアワダチ...
未分類 ヘチマたわし作り〜観察編vol.3〜
今日は庭の草整理。妻のお誘いがあったので重い腰を上げて草刈りを始めましたwやるところはたくさんあるけど私は、成長具合の気になるヘチマの周辺を整理することに。草を刈りながらお目当てのヘチマにたどり着くと、、、なんとまぁvol.2でお伝えしたと...
未分類 ナスの引っ越し
以前、借りていた畑を今年の9月いっぱいで返すことになったので収穫できるものは収穫して竹や防鳥ネット等の資材は回収して片付けたんですけど、実は、、、まだ栽培中だったナスを根っこごと掘り起こして持ち帰ってきてたんです。まだ１度も収穫できてなかっ...
未分類 すだち収穫vol.2
今年もすだちが大豊作です♪▼写真1まだまだ採れてます！っていうか、遅れてるだけなんですけどねw▼写真2今年は、収穫が遅れているせいか一般的な大きさより少し大玉感がありますがwきれいなものも多い印象。なんといっても爽やかな酸味が最高ですよね！...